こんばんは～さかなです🐡
このときにたべた「バッファローチキン」が忘れられないくらい美味しっかった…
setsuyakufuansyougai.hatenablog.com
ので、家で作ってみることにしました～。
ダイレックスに行ったら手羽中が2割引きになっていたので２パック購入。
まずは手羽中に塩コショウで下味をつけます。
そして多めの油で手羽中を焼きまして、焼けたらキッチンペーパーである程度、油をふき取ります。
調味料を投入してすこしだけぐつぐつしたら火を止めて終了。
あんまりソースを沸騰させると、バッファローチキンの特徴である酸味が飛んでしまうそうです。
調味料はこちら。
・水 50ｃｃ
・白ワインビネガー 大1（なかったので省略）
・ウスターソース 大１と1/2（とんかつソースで代用）
・ケチャップ 大２
・バター 10ｇ
・パプリカパウダー、チリペッパー、タイム 適量（なかったので省略）
↓このレシピを参考にさせていただきました！
某英国風パブ風バッファローチキン by クロ０ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが392万品 (cookpad.com)
できあがったのがこちら。
夫はお酒と、私は炭酸水と一緒にいただきました。
見た目はまぁまぁ。
食べてみると「美味しいけどなんか違う。」
調味料もなかったので変えたり入れなかったりで（笑）
そりゃ同じ味になるはずもありません。
やっぱ本物をまた食べに行きたいな～なんて思いました…
ではでは！
X始めました♪ ふと思いついたことや、ごはんも投稿します！
フォロー・いいねいただけると飛んで喜びます(^^)♪
